Cidre

Die Kelterei der Familie Heil aus Laubus-Eschbach im Taunus ist ganz dem Apfel und der hessischen Apfelwein-Kultur verschrieben. Entsprechend engagiert sie sich auch schon seit Jahren mit Pflanzaktionen für den Erhalt der Streuobstwiesen in ihrer Region. Mit ihrem Bio-Cidre hat die Kelterei wiederum unter Beweis gestellt, dass Cidre nicht nur in Frankreich gelingen kann. Cidre wird ähnlich wie Apfelwein hergestellt jedoch nicht vollständig vergoren, so dass er je nach Alkoholgehalt noch etwas Restsüße behält. Der Bio-Cidre wird zu 100% aus hessischen Streuobstäpfeln hergestellt.