Warum ist Quipz 0,33l nicht bio-zertifiziert?

Weil wir regionales Streuobst ohne Zertifizierung dem Bio-Obst von „Sonstwoher“ vorziehen. Auch in 2022 fiel die Ernte der biozertifizierten Quitten in unserer Region gering aus. Eine Aufstockung mit Bio-Quitten aus der Ferne nur der Zertifizierung willen kam für uns aber nicht in Frage. Diese Erntesaison konnten wir jedoch auch Quitten aus regionaler, nicht zertifizierter Streuobstsammlung bekommen. So haben wir entschieden, diese für unsere kleine Quipz  zu verarbeiten und unsere Bio-Quitten für die große Quipz 0,5l zu verwenden. So können wir immerhin ein Bio-Produkt anbieten und gleichzeitig den Streuobst-Anbau in unserer Region weiter unterstützen.